すき家で牛丼が復活するそうです。最近では「並一丁」というと「豚丼」というのがすっかり定着してますが、牛丼が復活すると、やっぱり「並一丁」は牛丼の事になるのでしょうか？
肝心の牛肉は豪州産だそうです。豪州の牛は米の牛と違って放牧中心で育てられてるので、「肉に臭みがあるので牛丼に出来ない」とニュースなどで聞いた事があったが、とうとう、我慢出来ずに販売という事なのでしょう。最近では米のように穀物で育てられているメキシコの牛に注目が集まっているという事だが、大量に輸入出来るかが問題らしい。
Yahoo!より引用
すき家、全店で牛丼復活…豪州産肉を使用
牛丼チェーン「すき家」を展開しているゼンショーは、１７日から全国の５４３の全店で、豪州産牛肉を使った「新・牛丼」の販売を順次始める。
米産牛肉の輸入停止で２月から牛丼販売を休止していたが、牛丼を求める顧客の声が根強く、復活に踏み切る。
ゼンショーは「従来のタレを変え、おいしい味に仕上がった」と話している。価格は「並」が販売休止前より７０円高い３５０円。
すき家