竹岡屋と言ったら木更津でしたっけ？同系列なのでしょうか？
看板に大きく「炙りチャーシュー」とあったのでチャーシューメンにしました。火で炙ってあるチャーシューは芳ばしい香りと味がグッドです。それに、厚みがあるけど、かなり柔らかくしてあります。美味しいです。
麺はオーソドックスな感じで、少しちぢれてます。茹で方も気持ち柔らかい感じでした。
スープは「魚介節系の極みWスープ」だそうです。鶏ガラスープと魚介節系スープを合わせたダブルだそうです。
コクがあって、味もしっかりしていますが、しつこさのないスープでした。
美味しいラーメンでしたが、ひとつ気になったのは、カウンターに座ると厨房のストップウォッチのアラーム音がちょっとうるさいというところでしょうか。
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※2020-03-25 修正：「するぷろ」での投稿から修正